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佛山“西甲”流量来袭,三水餐饮食肆如何接住这“泼天富贵”?
来自:中超资讯 www.jrsddz.com 时间:2024年07月18日 04:19

7月12日,健力宝杯第十八届佛山“西甲”足球联赛打响揭幕战,一连四天的球赛以及“西甲之夜”,让市民观众过足瘾。赛场内球迷观众热情似火,赛场外餐饮食肆客流如织。7月17日,记者走访三水西南城区餐饮商家发现,部分商家趁机推出相关优惠活动,助推佛山“西甲”赛事流量变消费“留量”。

7月17日11时许,走进距离云秀山体育场不到两公里的河里活河鲜酒家,该店大厅的上座率约三、四成,不少食客点上几份广式早茶点心,一边喝茶、一边聊天。

河里活餐厅负责人周锦旋告诉记者,相较于去年,今年佛山“西甲”赛程安排更密集,其明显感觉到比赛日客流较平常增加。他表示,相较于工作日晚市30桌到40桌的客流量,佛山“西甲”比赛日,店中晚市基本能够达到70到80桌,约1300平方米的店面座无虚席,客房包间常常一位难求。


河里活河鲜酒家。


河鲜。


河鲜。

“从去年来看,整个佛山‘西甲’期间的营业额,可以占到全年营业额的20%到30%。”周锦旋介绍,虾、鱼等河鲜是该店一大特色,许多食客也是冲着河鲜来的。

为了接住佛山“西甲”这波“流量”,该店做足准备,早早便招聘了10名暑假工,以应对比赛日的客流。同时推出消费满折、特价菜等优惠。每逢比赛日,河里活餐厅更是在大厅的超大投影屏幕转播佛山“西甲”赛事,为食客们提供“来三水 睇西甲 品河鲜”的极致体验。

云集了众多三水特色地道美食、仅与云秀山一街之隔的“西甲”啤酒广场,同样迎来销售旺季。

位于广场内的美食店——开心鸡煲的工作人员告诉记者,佛山“西甲”开赛以来,每晚的客流比平常多了一到两成,比赛日晚上几乎都要忙到深夜。


伍福小厨推出夜宵菜单。

“7月16日晚店内客流量较平常增加了约三分之一。”伍福小厨餐厅负责人伍卫青介绍,该店以牛料理为主题,配合佛山“西甲”赛事,每周五、周六、周日三天特别推出宵夜菜单,烤牛肉+啤酒,吸引市民游客品尝。

文/佛山市新闻传媒中心记者吕小洁 实习生金玉婷

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